Esta tabla de carbohidratos es una lista de alimentos en la que se muestra la cantidad de hidratos de carbono que tiene cada uno de ellos. En este artículo les mostramos una tabla de carbohidratos para todos aquello que sigan una dieta en la que tienen que tener en cuenta la cantidad de los hidratos de carbono a ingerir.
Con esta tabla podrán ver cuantos carbohidratos tienen cada alimento y hacer así las recetas con los carbohidratos que necesite para su dieta de una manera fácil y rápida con solo echar un vistazo a esta lista.
Tabla de carbohidratos por gramos
Aqui tienes una gran lista con los alimentos más habituales y que más se consumen con la cantidad de carbohidratos de cada uno de ellos.
Si buscas algún alimento en concreto, búscalo aquí.
Introduce el alimento que buscas para saber cuantos carbohidratos tiene:
Más abajo te lo dejamos en formato imagen para que puedas imprimir esta tabla de carbohidratos en alimentos y tenerla siempre a mano, colgada en tu nevera o donde necesites, para preparar sus recetas durante su dieta.
La cantidad de carbohidratos de cada alimento se encuentra en gramos.
| Aceite: 0,00 |
| Caldo de carne o pescado: 0,00 |
| Carne: 0,00 |
| Chorizo: 0,00 |
| Coñac (30 g.): 0,00 |
| Cubitos de caldo: 0,00 |
| Embutidos: 0,00 |
| Especias: 0,00 |
| Gelatina sin sabor: 0,00 |
| Ginebra (45 g.): 0,00 |
| Grasas: 0,00 |
| Jamón: 0,00 |
| Mantequilla: 0,00 |
| Mostaza: 0,00 |
| Pescados, todos: 0,00 |
| Requesón: 0,00 |
| Ron (45 g.): 0,00 |
| Sal: 0,00 |
| Salchichas: 0,00 |
| Salchichón: 0,00 |
| Tocino: 0,00 |
| Vodka (45 g.): 0,00 |
| Whisky (45 g.): 0,00 |
| Huevos (1): 0,00 |
| Martini (1): 0,00 |
| Mayonesa (1 cucharada): 0,40 |
| Ajo (1 diente): 0,50 |
| Vino (100 g.): 0,60 |
| Langosta: 0,60 |
| Café solo (1 taza): 0,60 |
| Vinagre (1 cucharada): 0,80 |
| Mortadela (100 g.): 0,90 |
| Te (1 taza): 0,90 |
| Aceitunas verdes (10): 1,00 |
| Sesos (100 g.): 1,10 |
| Lechuga (100 g.): 1,10 |
| Mejillones (100 g.): 1,10 |
| Corazón de pollo (100 g.): 1,30 |
| Endivias (una pequeña): 1,70 |
| Margarina (100 g.): 1,80 |
| Queso (100 g.): 1,80 |
| Espinacas (100 g.): 1,90 |
| Aceitunas negras (10): 2,00 |
| Perejil (1 cucharada): 2,00 |
| Salchichas (100 g.): 2,00 |
| Acelgas (100 g.): 2,20 |
| Coliflor (100 g.): 2,40 |
| Melón (100 g.): 2,60 |
| Pepinos (1 mediano): 2,60 |
| Col (100 g.): 2,90 |
| Nata (100 g.): 2,90 |
| Tomates (100 g.): 3,10 |
| Almejas (100 g.): 3,40 |
| Caviar (100 g.): 3,50 |
| Apio (100 g.): 3,70 |
| Hígado (100 g.): 4,00 |
| Hígado (300 g.): 4,70 |
| Champiñones (100 g.): 4,80 |
| Cacahuetes (100 g.): 4,80 |
| Ketchup (1 cucharada): 4,80 |
| Rábanos (100 g.): 4,90 |
| Leche (100 g.): 4,90 |
| Endivias (100 g.): 4,90 |
| Albaricoques (1): 5,00 |
| Soja, brotes (100 g.): 5,40 |
| Berenjena (100 g.): 5,50 |
| Ostras (5 a 8 medianas): 5,60 |
| Espárragos (100 g.): 5,80 |
| Alcachofas (100 g.): 5,90 |
| Aguacate (medio mediano): 6,00 |
| Remolacha (100 g.): 6,00 |
| Zanahorias (100 g.): 6,40 |
| Cardo, hojas y tallos (100 g.): 6,40 |
| Naranjas (100 g.): 6,60 |
| Pimientos (100 g.): 6,60 |
| Anisete (30 g.): 7,00 |
| Ciruelas (1 mediana): 7,00 |
| Calabaza (100 g.): 7,60 |
| Limón (1 mediano): 7,60 |
| Cebollas (100 g.): 8,80 |
| Ginebra con tónica (300 g.): 8,90 |
| Nabos (100 g.): 9,00 |
| Fresas (100 g.): 9,50 |
| Mandarina (1 mediana): 10,00 |
| Membrillo (1 mediano): 10,20 |
| Melocotones (100 g.): 10,60 |
| Cerveza (240 g.): 11,00 |
| Manzana (100 g.): 11,10 |
| Piña (100 g.): 11,50 |
| Yogur (1): 11,70 |
| Peras (100 g.): 12,00 |
| Nueces (100 g.): 13,50 |
| Pomelo (100 g.): 14,00 |
| Vino dulce (100 g.): 14,00 |
| Almendras (sin cáscara 100 g.): 14,30 |
| Avellanas (100 g.): 14,30 |
| Judías verdes (100 g.): 14,30 |
| Cerezas (100 g.): 14,80 |
| Patatas (100 g.): 15,10 |
| Uvas (100 g.): 15,50 |
| Granada (100 g.): 15,60 |
| Coco (100 g.): 16,20 |
| Coles de Bruselas (100 g.): 16,60 |
| Moras (100 g.): 18,00 |
| Guisantes (100 g.): 19,00 |
| Higos (1 grande): 19,60 |
| Frambuesas (100 g.): 20,80 |
| Zumos en conserva (1 taza): 24,00 |
| Pistachos (100 g.): 24,50 |
| Castañas (100 g.): 26,00 |
| Refrescos (coca-cola, fanta…): 27,00 |
| Boniatos (100 g.): 27,90 |
| Maíz (100 g.): 37,60 |
| Sandía (1 rodaja de 3 x 15 cm): 38,40 |
| Habas (100 g.): 42,00 |
| Espaguetis (100 g.): 44,10 |
| Pan (100 g.): 50,10 |
| Mermeladas (100 g.): 50,10 |
| Repostería (100 g.): 51,70 |
| Lentejas (100 g.): 53,10 |
| Judías (100 g.): 57,00 |
| Garbanzos (100 g.): 59,00 |
| Chocolate (100 g.): 62,20 |
| Tapioca (100 g.): 66,20 |
| Harina (100 g.): 70,60 |
| Pasta (100 g.): 74,60 |
| Arroz (100 g.): 78,70 |
| Dátiles (100 g.): 85,30 |
| Pasas (100 g.): 88,60 |
| Miel (100 g.): 88,80 |
| Azúcar (100 g.): 99,90 |
| Plátanos (100 g.): 143,00 |
Aquí tienen la tabla de alimentos con hidratos de carbono en pdf para que puedan imprimirla de manera más fácil y vistosa si lo desean.
Con esta lista podrás crear tus propias recetas bajas en carbohidratos de maneras que no supere la cantidad que debe de tomar según su dieta.
Si sigues una dieta baja en carbohidratos puede interesarte este menú de ejemplo para dietas bajas en carbohidratos para toda una semana en el que la ingesta de hidratos de carbono es baja. Podrás usarla o hacerte una idea para crear tu propio menú.
Cuándo tener en cuenta los carbohidratos
Son muchas las dietas basadas en los hidratos de carbono, una de la más famosas la dieta baja en carbohidratos, en la que no podemos sobrepasar un número determinado de hidratos de carbono, o la dieta auriculoterapia. Incluso esta tabla puede ser de mucha ayudar para gente con Diabetes que tienen que controlar su dieta.
Los alimentos con alto contenido en carbohidratos pueden elevar la glucosa en sangre. Por ello se suele limitar su ingesta a diabéticos pudiendo así controlar de mejor manera sus niveles de glucosa. También hay dietas para adelgazar que se basan en esa baja ingesta de hidratos.
La principal función de los hidratos de carbono en el organismo es colaborar en el almacenamiento y en la obtención de energía de forma inmediata. Si te han mandado o recomendado seguir una dieta baja en hidratos de carbono pero no sabes bien que son los hidratos o porqué puede ser útil que disminuyas su ingesta, puedes saber más sobre los carbohidratos aquí.